带你走进北京致知学校——餐厅

在中国的习俗里，见面总会问候一句“吃饭了吗？”这句暖心的问候也寓意着美食在我们心中的地位。

生活不过是三餐四季，无论在哪一天，一口热气腾腾的饭菜总是牵动着人们的心，而这些味道也饱含着一种记忆，让人在往后的日子里不断怀念。

致知的“饭味儿”就是一种烙印在孩子们心中的致知记忆。从早上踏进校园的那一刻起，他们就会迫不及待地背着书包冲向餐厅。餐厅里丰富多彩的美食介绍海报，让孩子们了解了饮食健康、食物起源等知识，这些怎么能让你不爱上吃饭这件事情呢？ 

每个月末，专业厨师和营养师精心为孩子们制定出下个月的菜单。每天的菜单中都会有中式、西式和特食三个系列供孩子们选择，他们也可以少食多取，同时享用多个系列的菜品与主食。每天各种系列的菜单都会花样翻新，让孩子们体验不同的味道，让学校的饮食成为他们美好的人生体验。

元气满满的一天从早餐开始。其实每天的餐单早已不是秘密，我们每周都会将餐单发送给家长，提前解锁餐单的那刻就开始对美味有所期待了！

牛奶、麦片、汉堡、披萨、烧卖、煎蛋、南瓜粥、蒸饺……这么多品类，早饭未免也太丰盛了些，为了孩子们早上的营养，大厨们细心钻研着，争取每天不重样！

而当时针指过11点，孩子们的味蕾就被提起来了。如果中午的餐食，可以让同学们在下课前多一些期待，奔向餐厅的脚步多一些速度，下午学习时多一些力量，那就给后勤老师和厨师师傅们的精心挑选和准备增添了一份动力。

中西餐的搭配当然少不了啦，喜欢西餐的小伙伴同样每天可以挑到“他们的菜”

当孩子们品尝着美味可口的食材，今日份的开心仿佛等到了满足，和小伙伴们一起用餐的时光总是充满乐趣而温暖。

然而午餐并不是一天美味的终点。在上下午的大课间，用心的工作人员们会将每日精心准备的间点送至教学楼。所谓学习生活，就是要在其中享受，有了美食的加持，过会儿的课堂上一定又有劲头多学点知识

 值得一提的是，为了方便家长们更好的与学校合作共育，公开、透明、便捷的与社区内家庭沟通学校的膳食运营情况，积极听取家长和孩子们的建议，学校在这学期迎来了新一届膳食委员会，他们会定期走进校园，品尝孩子们的餐食并帮助改进。

而为我们供餐的就是为2022年北京冬季奥运会、残奥会赛区场馆供餐的北京恒利食品有限公司，它还曾为2014年APEC会议、2015年大阅兵、2019年中华人民共和国国庆大典供餐。看过冬奥会的朋友们一定知道，冬奥会的餐食可是被各国运动员们赞不绝口的哦～

更重要的是，他们拥有自有稳定的蔬菜种植基地、完善的质检管理体系、国家级烹饪大师带领食品研发以及是北京集中供餐企业会长单位。

当绿色天然、时令新鲜的食材被送至厨房，智能化管理系统确保每种原料的安全存储和运输且来源可追溯。食材的新鲜与安全当然是最重要的事情！

蔬菜瓜果在不同的节气里交替出现，传递着季节的信号。用新鲜的食材，调配一道菜、一口汤，这份烟火气的暖心、暖胃便是校园生活应有的活色生香，也是一份属于孩子们的一份致知记忆。